Serpenyős Bacon-os krumpli:

A serpenyő alját kibélelem baconnal, szélére körbe savanyókáposzta, lila hagyma, közepére krumpli karikák, sütőbe teszem, sülés közben lapáttal forgatni.

Hal ételek:

      Rác ponty:
krumpli karikákra paprika, paradicsom, rá a szeletelt, esetleg elősütött – lisztbe forgatott, bő zsiradékba – hal szeletek, tejfölös, tojásos, foghagymás mártással leöntve, sütőben sütve

     Gombás:
Gombás tésztára rakott helszeletek, kis tejföllel, sajttal megszórva, sütőben sütve

    Juhtúrós
halszeletek juhtúrós, föttojásos tejfölös feltét, a halszeletekre, sütőben sütve.

Hamis levelestészta:

liszt (30 dkg), tejföl, ráma, (20 dkg), só

> 2 napig hűtőben, folpackban tárolni, utána akár egy hétig is használható: virslisroló, kakaós csiga, … fontos, hogy hidegen kerüljön forró sütőbe. Akár a sütés előtt is vissza lehet tenni a hűrőbe.

Túrós süti:

Pl piskóta, vagy nagymama lekváros sütijének a tésztája – igen, inkább ez. Krém. vanília krém, túró, tejszín hab, cukor, citrom. menta

vagy krém: mascarpone (kicsi), fél kg túró, ráma, kis (2 dl) tejszínhab porcukorral felverve, zselatin

Kenyérlepény serpenyőben:

50 dkg liszt
1,5 tk. só, 3 ek. olaj, 3 dl víz (fele lehet tej), 2 dkg élesztő

összedagaszt, 30 percig állni hagy, gömböket formáz, 10 percig állni hagy, kinyújt
süt: serpenyőben egyik oldal, míg hólyagos nem lesz, megfordít, és rá finomságok -sajt, sonka, tejföl ...

Almáspite

Sajtos croissant

cseresznyés claofutis persze, hogy magozzuk ki.
málnás claofutis
még egy

Emeletes élvezet

 1.réteg: 50 dkg darált keksz, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, kevés tej (én kb. 2 dl-t öntöttem hozzá apránként)
 2.réteg: 25 dkg túró, ízlés szerint cukor, 2 dl tejszín, 1 van. cukor
 3.réteg: 2 cs. vaníliás puding (hidegen kikeverhető Gála, v. Aranka), 5 dl tej, 1 van. cukor